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Tostada Sem Glúten: o café da Manha rápido e nutritivo com tapioca

Vi esta receita na internet, fiz algumas modificações e a nomeei de TOSTADA. (rsrsrs)

Apaixonei. Consumo no café da manhã e da tarde.

Fácil e rápida de fazer e faz sucesso.

Ingredientes

  • Goma de tapioca
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de psyllium (opcional)
  • 1 colher de chá de curcuma ou açafrão (opcional)

Viver sem glúten é possível!! Tem muita coisa gostosa e nutritiva que podemos inserir na nossa rotina de alimentação.

Vi esta receita na internet, fiz algumas modificações e a nomeei de TOSTADA. (rsrsrs)

Apaixonei. Consumo no café da manhã e da tarde.

Fácil e rápida de fazer e faz sucesso.

Ingredientes

  • Goma de tapioca
  • 1 ovo
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de psyllium (opcional)
  • 1 colher de chá de curcuma ou açafrão (opcional)

Modo de fazer

  • Em uma frigideira, colocar a goma de tapioca até cobrir o fundo. Fogo baixo;
  • Polvilhar açafrão e psyllium a gosto. (opcional);
  • Bater o ovo com uma pitada de sal e derramar sobre a goma de tapioca;
  • Tampar a frigideira para acelerar o cozimento do ovo;
  • Depois do ovo já cozido, vire a tapioca (que virou tostada) para terminar de cozinhar o ovo;
  • Dobrar ao meio a tostada.

Pronto!!

Em menos de 10 minutos, você já pode se deliciar com o seu café da manhã.

Obs: Você pode substituir o psyllium por farinha de linhaça ou chia. Pode acrescentar orégano para dar um gostinho também.

Acompanha muito bem uma xícara de café e mamão para completar o seu desjejum nutritivo.

Aqui no blog você encontra várias receitas sem glúten. Confira AQUI

(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 15 de novembro de 2021.)

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