Fiz essa torta para uma reunião de amigas. Elas gostaram!!
É bem fácil e prática de fazer.
Esqueci de tirar foto antes do encontro. Esse foi o pedaço que sobrou.
Recheio
½ kl de PEITO DE FRANGO
Tempero à gosto (eu uso CURRY, ALÇAFRÃO, SAL E ORÉGANO)
TOMATE E AZEITONA à gosto
4 a 5 xícaras de ÁGUA
Temperar e cozinhar o frango e reservar 2 xícaras do caldo para a massa.
Bater no liquidificador
2 OVOS
2 xícaras de FUBÁ
1 lata de MILHO
1 xícara de AZEITE
2 xícaras do CALDO DO FRANGO (reservado do preparo do recheio)
Despejar metade da massa em forma untada.
Adicionar o recheio de frango.
Derramar a outra metade da massa por cima do recheio.
Forno por 30 minutos ou até espetar um palito na massa e ele sair sequinho.
Serve seis (6) pessoas.
Bom Apetite!
(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 16/03/2018).
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