Macarrão de Arroz na Panela de Pressão: O Segredo para Comer Massa Sem Glúten com o Mesmo Sabor!

Quem falou que alérgicos à glúten não podem comer macarrão?

Já existe no mercado, e é fácil de encontrar, o MACARRÃO DE ARROZ.

A aparência e o sabor não mudam. Se não te falarem, você nem nota a diferença.

Deu aquela vontade de comer uma massa? Você pode! Tenha sempre em casa a massa de macarrão de arroz.

Super prático e fácil de fazer. Eis aqui uma sugestão:

Ingredientes:

500 g de MACARRÃO DE ARROZ – Compre AQUI;

350 g de POLPA DE TOMATE

1 litro de ÁGUA

2 LINGUIÇAS CALABRESAS cortadas em rodelas (pode substituir por CARNE ou FRANGO picados)

½ colher de chá de curry (pode substituir pelo tempero de preferência)

½ colher de chá alcafrão (pode substituir pelo tempero de preferência)

Sal à gosto.

Em uma panela de pressão, fritar a linguiça em sua própria gordura (ou preparar a carne e o frango);

Adicionar a água, os temperos e o macarrão;

Provar para ver se está bom de sal;

Tapar a panela de pressão e deixar ferver até levantar pressão;

Quando começar o barulho da pressão, esperar (cinco)5 minutos e desligar o fogo;

Espere a panela perder a pressão para abri-la;

Derramar em um refratário. Se preferir, adicionar pedaços de QUEIJO (opcional) e misturar com o macarrão ainda quente e polvilhar ORÉGANO (opcional).

Serve seis (6) pessoas.

Bom apetite!

(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 16/03/2018).

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