Vai receber visita e não sabe o que oferecer. Sugiro que faça esse bolo de maçã e sirva com suco ou café.
Seus convidados vão gostar e você vai poder se deliciar desse bolo fofinho, muito bem recheado e sem glúten.
Massa:
2 OVOS
5 colheres de sopa de AÇÚCAR
2 xícaras de FARINHA DE ARROZ
1 xícara de LEITE
½ xícara de AZEITE ou ÓLEO
2 colheres de FERMENTO EM PÓ.
Recheio:
Misturar:
2 MAÇÂS picadas
2 colheres de sopa de AÇÚCAR
CANELA em pó à gosto
Modo de fazer
Misturar bem todos os ingredientes da massa. Deixe sempre o fermento por último.
Derramar a massa em forma com buraco no meio.
Colocar os ingredientes do recheio por cima da massa, acomodando de forma que o recheio vá bem para o meio e fique um pouco de massa por cima.
Forno médio de 20 a 30 minutos ou até espetar um palito na massa e ele sair sequinho.
Serve seis (6) pessoas.
Bom apetite!
(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 16/03/2018).
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