Às vezes bate aquela vontade de comer um pãozinho especial, daqueles com recheio. Pois bem, abri a geladeira, vi que tinha passas e nozes.
“Humm!! Esse será o recheio do meu pão do dia!”
Fiz o meu pão de farinha de arroz. Ficou uma delícia!! Servido com café com leite vai muito bem.
Experimente a receita abaixo. Você vai gostar.
Em menos de 10 minutos estará pronto.
Bater
1 OVO
Acrescentar
1 pitada de SAL
2 colheres de sopa de FARINHA DE ARROZ
1 colher sopa de FARINHA DE LINHAÇA
1 colher de chá de CHIA (opcional)
2 colheres de sopa de LEITE (sem lactose)
PASSAS (o quanto desejar)
Pedaços de NOZES (o quanto desejar)
1 colher de chá meio cheia de FERMENTO EM PÓ para bolo
Modo de fazer
Misturar todos os ingredientes, deixar o fermento por último.
Em uma omeleteira ou frigideira antiaderente com tampa, acrescentar um fio de AZEITE. Derramar a massa. Tampar a panela e deixar dourar dos dois lados.
Você poder degustar com geleia ou manteiga.
Serve uma (1) pessoa.
Bom Apetite!
(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 16/03/2018).
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