Sabe aquela vontade de comer algo gostosinho à tarde. Pois bem. Vamos para cozinha.

Abro a geladeira, o armário e bate aquela vontade de comer um pedacinho de bolo.

“Bolo de maçã com canela. Huummm!”

Fiz este bolo de maçã de caneca. Fácil e prático!! Vida sem glúten tem gosto sim!!

Confere essa receita que fica pronta em menos de 10 minutos.

Bater dentro da CANECA

 

1 OVO

Acrescentar:

1 colher de AZEITE

2 colheres de sopa bem cheias de LEITE (sem lactose)

1 colher de AÇÚCAR (ou açúcar mascavo)

1 e  1/2 colher de sopa FARINHA DE ARROZ

1 pitadinha de SAL

1/4 de MAÇÃ PICADA em cubos pequenos (divida a maçã em 4 partes e use só uma (1) parte)

1 pitada de  CANELA (pode colocar um pouquinho mais, à gosto)

1 pitada de BICARBONATO DE SÓDIO

1 colher de chá de FERMENTO EM PÓ para bolo

Modo de fazer:

Bater bem todos os ingredientes com um garfo dentro da caneca;

Levar a caneca ao micro-ondas por 2min e 50 seg;

Para servir, colocar uma colher de chá de mel por cima e polvilhar canela (o

pcional).

Obs: A receita dá para dois pedaços.  Fazer a massa em uma caneca. Depois de pronta, dividir a massa em duas(2) canecas. Dividir por igual os pedacinhos de maçã em cada caneca. Pode levar as duas canecas ao micro-ondas ao mesmo tempo que dá certo.

Serve uma (1) pessoa.

 

(por Patrícia Miranda Medeiros Sardinha, em 16/03/2018).

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